CARTE & MENUS
Le restaurant L'école vous propose un menu du jour avec des produits de qualité, en gardant un juste prix, pour une récréation gourmande.
• La récréation gourmande : entrée, plat, dessert : 18 €
FORMULE MIDI
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MENUS DU SOIR
Le soir, c'est l'école buissonnière :
un menu plus élaboré, renouvelé à chaque saison.
Il est possible d'adapter certaines recettes en version végétarienne.
• L'école buissonnière : entrée, plat, dessert : 37 €
CET AUTOMNE, REGALEZ-VOUS AVEC, au choix :
Une entrée pour commencer :
Cassolette d'escargots à l'ail des ours
•
Gambas / bisque de homard / pomme granny
•
Poireau / Terre, Mer. Trois étoiles
Un plat pour suivre :
Pressée de noix de joue de bœuf / Echalotes confites
•
Pavé de Maigre aux herbes
•
Cuisse de pintade / farce fine / sauce au vin jaune
Nos garnitures changent au fil des livraisons, afin de vous garantir un produit de saison.
Un dessert pour succomber :
Macaron framboise
•
Dôme praliné
•
Lezinski Mirabelle
> Avec accord Mets & Vins - 2 verres : + 10 €
Laissez-vous surprendre par une sélection
de vins choisis par le Chef.
• Plateau de fruits de mer et menu Spécial Poissons
Sur commande.
L'école se fait aussi à la maison... ou au bureau !
Vente à emporter, midi et soir,
sur réservation (24h à l'avance).
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CARTE DES VINS
Chaque vin est une rencontre avec un viticulteur passionné qui vous propose un savoir-faire, une histoire, un terroir.
VINS BLANCS
Muscadet Biologique "le Clos des Orfeuilles"
Verre 15 cl : 4€ • Bouteille 75 cl : 19€
Côtes de Toul Biologique "Domaine Vosgien"
Bouteille 75 cl : 21€
Côtes du Rhône Biologique "Vinsobres"
Verre 15 cl : 5€ • Bouteille 75 cl : 23€
Bourgogne Chablis "Domaine de Grillot"
Bouteille 75 cl : 29€
Muscat "Beaumes de Venise - Sweet Dentelles - Château Redortier"
Bouteille 75 cl : 29€
VINS GRIS
Côtes de Toul Biologique " Domaine Claude Vosgien"
Bouteille 75 cl : 21€
VINS ROUGES
Côtes de Toul Biologique "Domaine Claude Vosgien"
Bouteille 75 cl : 25€
Côtes du Rhône Biologique " Vinsobres"*
Verre 15 cl : 5€ • Bouteille 75 cl : 23€
Côtes du Rhône Biologique "Vinsobres le haut des côtes"*
Bouteille 75 cl : 27€
Bourgogne "Coulanges-La-Vineuse - Domaine Lemoule"
Verre 15 cl : 6€ • Bouteille 75 cl : 29€
Côtes du Rhône "Beaumes de Venise - Château Redortier"*
Bouteille 75 cl : 29€
* Appelation d'Origine Controllée
Apéritif maison à base de cidre biologique et de liqueur de pommes
15 cl : 5€
Blanc-cassis • 15 cl : 5€
Amer bière • 33 cl : 5€
Martini blanc ou rouge • 5 cl : 5€
Bières artisanales "La Golaye" Xertigny • 33 cl : 4,50€
CARTE DES BOISSONS
Orangina - 25 cl • Coca-cola - 33 cl • 3€
Jus de fruits (rhubarbe biologique, pomme biologique, tomate au sel de Guérande) • 25 cl : 3,50€
Café • 1,50€
Sélection de thés et d'infusions biologiques • 3€
Carola plate ou gazeuse • 50 cl : 2,50€ • 100 cl : 3,50€
Allergènes, nous consulter.
A L'école, on sert une cuisine savoureuse et créative, privilégiant les produits locaux, l'agriculture biologique et la pêche durable.
Liste non exhaustive. Menus et tarifs indicatifs, sous réserve de modifications.